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白兰地和威士忌的区别?

洋酒白兰地和威士忌的区别为:原料不同、口味不同、产地不同。原料不同 白兰地:白兰地是葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。

原料不同:威士忌的原料在苏格兰和爱尔兰是纯大麦,美国是玉米为主。其他地区也有用其它粮食为原料。而白兰地则采用葡萄,苹果,樱桃,梨,美洲新大陆甚至用甘蔗渣或龙舌兰等为原料发酵蒸馏成为不同风格的白兰地。

原料不同 白兰地酒是以葡萄为原料,进行蒸馏酿造而成,而威士忌是以玉米、大麦、黑麦等谷物酿制而成。颜色不同 白兰地金黄透明,醇香浓郁,而威士忌一般为琥珀色。

酿造不同 白兰地是用葡萄酿造出葡萄酒然后蒸馏,橡木桶较长后得到的。而威士忌是用大麦等粮食酿造的,也经过橡木桶陈酿。

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