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xo酱是什么味道?
1、XO酱。车仔面香辣酱味道较辣，辣味较重，会盖过其他味道，而XO酱主要是由海鲜熬制而成，味道鲜美，可以品尝到食物本身的味道，所以XO酱好吃。
2、XO酱成分 XO酱的材料没有一定标准，但主要都包括了瑶柱、虾米、金华火腿及辣椒等，味道鲜中带辣。在澳大利亚的悉尼，由于当地对食物入口的限制，促使当地华人要就地取材来炮制XO酱，他们使用三文鱼来取代瑶柱和虾米。
3、中文名称： xo酱是香港发明的一种调味料，采用数种较名贵的材料研制而成。xo酱首先出现于1980年代香港一些高级酒家，并于1990年代开始普及化。
人头马vsop和xo差距
1、人头马VSOP和XO之间存在以下差距：年龄：人头马VSOP的酒龄为8-12年，而XO的酒龄则是至少10年以上。味道：XO在口感上更加醇厚且复杂，味道更加浓郁，而人头马VSOP则相对口感较为清爽。
2、人头马VSOP：这款酒是由40种不同的白兰地混合而成，经过长时间的陈年，具有香甜的味道和丰富的口感。
3、人头马秉承传统工艺，进行连渣双重蒸馏的独特程序，以提取原酒中的芳香和丝丝精髓，使它们蜕变成最清澈原味生命之水。
4、口感和香气：由于酿造工艺的不同，两款酒的口感和香气也存在差异。轩尼诗VSOP口感柔和圆润，香气清雅；人头马VSOP则更为浓郁、奔放，口感更为饱满。
5、味道：人头马VSOP和香槟干邑白兰地有不同的口感和味道。人头马VSOP具有浓郁的香味和柔和的口感，而香槟干邑白兰地则比较清爽，具有水果味和香料味。
