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黄酒干型半干型哪个好
没有好不好，看各人的口感，半甜的好入口，现在好多半干型的黄酒的糖度和半甜也差不多，一般企业半甜的黄酒糖度40-50g/l，半干的黄酒糖度30-40g/l，纯粹的好与不好还是看各人口感，从营养上没那么大的区别。
生活中的蒋老师 2023-11-30 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 干型黄酒口感干涩、酒精度高，适合搭配肉类等食物；半干型黄酒口感略甜，酒精度低，适合搭配甜味菜肴和点心等。
黄酒干型半干型没有档次之分。黄酒是根据含糖量的不同划分为干型、半干型、半甜型、甜型，从本质上来说之间是没有档次之分的，只是口感风味不同而已。
口感不同：干型黄酒的口感较为清爽，几乎没有甜味，而且酒精度较高，适合搭配油腻的菜肴。半干型黄酒则有一定的甜味和醇厚感，口感比较平衡，适合搭配清淡的菜肴。
半干黄酒：半干表示酒中的糖分还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖分。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，故又称为加饭酒.口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味。
什么黄酒好喝?并有养生?
1、而黄酒作为我国最古老的酒类之一，在酒界中占有一席之地，我国有很多好喝的黄酒。
2、买散装黄酒，再买坛子自己家去放个几年，市场上买的现在很多是加水的。我喜欢喝古越龙山。黄酒是中国的民族特产，也称为米酒(ricewine)，属于酿造酒，在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。
3、绍兴本地人喝会稽山。是黄酒中的一种，此酒的品质非常好，当地的老百姓都喜欢喝，而且就喝这一个牌子。老百姓对会稽山酒的评价是：香味足，口感醇，味道鲜，质地厚，喝起来有劲道。
4、江浙沪一带盛行冬季饮黄酒已成民俗，就产地来看自然是绍兴一带的黄酒最为传统和出名。
5、那要看你喜欢哪种口味了 黄酒分四种口味元红。加饭。善酿。香雪对应的就是干型，半干。半甜。
6、感受黄酒的粘度 大拇指和食指蘸取少许的黄酒，等黄酒快要挥发完毕时，两个手指碰击，感受有无粘性，有粘性的就为质量好的黄酒。黄酒怎么喝 黄酒的最佳品评温度在38度左右。
