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- 1、家庭黄酒制作方法
家庭黄酒制作方法
1、黄酒的制作方法如下：材料：糯米、大曲、清水。工具：蒸笼、缸、锅、陶瓷罐、塑料布、洗菜篮、漏勺、水瓢、绳。
2、主料 小米 300g 辅料 甜酒曲适量 黄米酒的做法 1 食材图。2 先将小米用清水浸泡至手捻能碎的状态。3 蒸锅铺入箬竹叶。4 将浸泡好的小米铺放在笼屉里上锅蒸。5 小米蒸熟后，打开锅盖晾至体温状态。
3、洗净后加入少量水，放入电饭煲里面按照平时煮饭那样煮 煮好的糯米饭马上弄出来晾凉，用筷子摊开散去热气。
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